Ingredients

Scale

500-600 g Spargel, geschält
250 g Butter
½ TL Salz
1 Prise Zucker
2 EL Schnittlauch, klein geschnitten

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Instructions

Den Spargel schälen, falls dies noch nicht beim Einkauf geschehen ist.
Den Backofen auf 210° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Butter in einem Topf flüssig werden lassen.
Den Spargel in eine nicht zu große Auflaufform geben und mit Salz und Zucker würzen.
Die flüssige Butter gleichmäßig über den Spargel gießen und die Auflaufform verschließen.
Im vorgeheizten Backofen für ca. 30-35 Minuten garen.
Den Spargel mit klein geschnittenem Schnittlauch servieren.

Notes

Achte darauf, frischen Spargel zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
Die restliche Butter kann auch über andere Gemüsespitzen wie Blumenkohl oder Brokkoli gegeben werden.
Serviere den Spargel mit einem Stück Fleisch oder als Beilage zu deinen Lieblingsgerichten.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 480
Sugar: 0 g
Sodium: 500 mg
Fat: 39 g
Saturated Fat: 24 g
Unsaturated Fat: 12 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 17 g
Fiber: 2 g
Protein: 6 g
Cholesterol: 98 mg

Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.