Ingredients
Scale
- 700-800g gemischtes Obst (z.B. Apfel, Nektarine, Banane, Beeren)
- 1-2 EL Limettensaft
- 350g Skyr (natur)
- 1 EL Ahornsirup (optional)
- 1/2 TL Vanille Extrakt
- 4 EL gebackenes Granola o.ä.
Instructions
- Das Obst waschen und trocknen, bei Bedarf Samen oder Steine entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Limettensaft vermischen und zur Seite stellen.
- Skyr mit Ahornsirup verrühren, wenn süßer gewünscht; andernfalls Vanille Extrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Skyr auf Serviergläser verteilen, Obstsalat daraufgeben und mit Granola bestreuen. Sofort servieren.
Notes
Das Rezept kann mit verschiedenen Obstsorten variiert werden.
Ideal als Frühstück oder Snack für unterwegs.
Kann im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 6g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 5mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.