Ingredients
Scale
- 500g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250ml Hafermilch ungesüßt
- 80g Zucker
- 80g Margarine
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Hafermilch lauwarm erwärmen und zusammen mit Mehl, Trockenhefe, Zucker, 1 Prise Salz und Margarine zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Die Auflaufform einfetten und den Teig durchkneten, in 10-12 gleich große Kugeln formen und in die gefettete Auflaufform setzen.
- Die Buchteln im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Leicht abkühlen lassen und großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Achte darauf, dass die Hafermilch nicht zu heiß ist, sonst kann die Hefe absterben.
Die Buchteln können gut eingefroren werden und schmecken auch nach dem Auftauen lecker.
Für eine fruchtige Note kannst du die Buchteln mit Marmelade füllen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Buchtel
- Calories: 210
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.